Консервированные огурцы

Консервированные огурцы

Сообщение Gell » Пт сен 23, 2011 12:44 pm

Огурцы в этом сезоне уже практически отошли, но я хочу предложить вам рецепт консервирования огурцов (вдруг пригодится):)
1. Готовим маринад:
2 л. воды,
2 ст. л. соли с горкой (не каменной),
6 ст. л. сахара,
15-20 лавровых листов среднего размера,
30-40 горошин черного перца

Все это вскипятить, остудить, процедить. Затем добавить 9% уксус - 0,5 стакана. Маринад готов.

2. Для данного рецепта я использую банки 0,5-0,7 л с закручивающимися крышками. Банки стерилизую. На дно банки укладываю лук репчатый порезанный кольцами. Огурцы разрезаю вдоль на 4 части и укладываю их в банки (можно резать огурцы цилиндрами). Заливаю огурцы холодным маринадом, стерилизую 5-7 минут и закатываю.

Хранить огурцы можно при комнатной температуре (но желательно попрохладнее место)
Gell
Покупатель
 
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 114
Сообщения: 200
Зарегистрирован: Вс сен 18, 2011 9:02 am
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 16 раз.

Re: Консервированные огурцы

Сообщение Gell » Пт сен 23, 2011 12:46 pm

по данному рецепту можно готовить не только огурцы, но и кабачки, патиссоны, помидоры
Gell
Покупатель
 
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 114
Сообщения: 200
Зарегистрирован: Вс сен 18, 2011 9:02 am
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 16 раз.

Re: Консервированные огурцы

Сообщение NVO » Ср авг 06, 2014 6:19 am

Т.е. без укропа, смородины, хрена и т.п.?
ПП рецепты https://mycleverway.ru/
NVO
Гид покупок
 
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 696
Сообщения: 16347
Зарегистрирован: Пт апр 03, 2009 10:56 am
Благодарил (а): 934 раз.
Поблагодарили: 2291 раз.

Re: Консервированные огурцы

Сообщение Gell » Чт авг 07, 2014 2:38 am

Да в этом рецепте только те ингридиенты, которые перечислены в рецепте
Gell
Покупатель
 
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 114
Сообщения: 200
Зарегистрирован: Вс сен 18, 2011 9:02 am
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 16 раз.


Вернуться в Домашние заготовки

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl [Bot] и гости: 0

Яндекс.Метрика
Этот веб-сайт использует файлы cookie для сохранения информации и предоставления Вам наших услуг. Дополнительная информация: Нажмите здесь. Оставаясь на этом сайте, вы принимаете условия передачи данных и даете согласие на использование файлов cookies.